안녕하세요 ! LIG손해보험 대학생 서포터즈 서지은입니다 !
오늘은 서울지역이 아닙니다 ! 대한민국 지도상의 중심 ! 대전광역시까지 다녀왔어요 ~!
대전에 소문이 자자한 빵집이 있다고하여 당장 출도~~~~~~~~~~~옹 :)
지도상의 중심은 대전 ! 대전의 중심은 중앙로 ! 중앙로역 부근 ★
역시 유명한 빵집은 중심에 위치하고 있더군요 ㅎ 그것도 중심의 중심 오호 !
그럼 대체 왜왜왜 이 빵집은 유명해졌을까요 ?
'미슐랭 가이드 한국 편 ' ( 표지 : 경남 합천 해인사 , 팔만대장경)이 2011년 5월 17일 프랑스에서 출간돼었어요 ~!
'미슐랭 가이드'는 세계에서 인정받고 있는 여행 가이드북 중에 하나인데요
레스토랑에 별점을 매기는 '레드 가이드' 와 여행지에 별점을 주는 '그린 가이드' 두 종류가 나왔습니다 .
별점을 준다는 말은 점수에 따라 별의 수가 달라진다는 말인데요 !
'매우 추천하는 곳'(별 3개), '추천하는 곳'(별 2개), '흥미 있는 곳'(별 1개)으로
모두 110곳을 미슐랭 가이드에 실렸답니다 :)
뿐만 아니라 구지 별점을 매기지는 않았지만 전국의 194개의 음식점까지 추가로 다뤘어요 ㅎ
미슐랭 가이드에 실린 전국의 음식점들은 모두 현장답사요원이
몰래 ~ 철저하게 암행 취재를 한 것으로 나타났다고 해요 !
무려 1년여 동안 우리나라의 구석구석을 돌며 정보를 모았다고 하니 뽑힌 곳들은 정말 영광일 것 같아요 > <
대체 어떤 곳이길래 이렇게 유명한지 에인스기자가 담아온 사진 한번 보시죠 !
성심당 입구에 들어서면 제일 먼저 눈에 들어오는 건 당연 케이크 !
좌측편이 위치하고 있지만 성심당의 위엄덕분에 눈이 가더라구요 ㅎㅎ
우측으로는 빵들이 놓여져 있어요 !
제가 갔을때가 아침시간이여서 아직 빵이 덜! 나온 상태예요 . 막 나오고 있는 시간이였답니다 :)
성심당 주방은 오픈형은 아니지만 요렇게 커튼사이로 힐끔힐끔 볼 수 있어요 ㅋㅋ
사진찍다가 주방장님들과 눈 마주쳐서 혼자 놀래기도 하구 ~~!
아래 선반에는 선물세트 , 모닝빵 , 카스테라가 진열되고 있구요 ㅎ
쿠키류 코너 ♥
소품 하나하나가 너무 아기자기하죠 ?!
빵집인지 소품샵인지 헷갈리기도 하구 ㅎㅎ
여기는 식빵코너 !
위에 베이글 소품이 눈에 띄는 군요 ㅎㅎ
선물용으로 잘 나간다는 대전의 문화상품 , 대전 부르스떡이예요 !
요건 견본품으로 전시된 건데 귀여워서 찍어봤어요 !
100% 국산 통팥과 국산 찹쌀에 호두를 듬뿍 넣어 정직하게 만든 대전의 문화 : 대전 부르스떡 
또 하나의 사실 !
인기리에 종영한 드라마 제빵왕 김탁구의 소재를 제공한 곳이라고 해요 !
취급하는 품목도 많고 ! 그에 해당하는 종류도 많고 ~~!
잠시 구경하고 왔더니 생지빵이 이렇게나 많이 나와있네요 !
하지만 이것도 아직 다 나온 게 아니니 대체 얼마나 더 대단한 빵이 나올지 기대되요 ^ . ^
성심당에서는 갓구운 빵을 즐길 수 밖에 없겠어요 !
나오자마자 불티나게 팔리다보니 계속 빵이 나오거든요 ㅋㅋ
이날 전날 저녁에 잠시 둘러보러 성심당에 왔었는데 갓구운빵을 시식하고 있더라구요 !
그것도 여러종류의 빵을 말입니다 .......... 이렇게 따끈한 빵을 무제한으로 시식하는 곳 처음봤어요 !
직원들이 아예 매대로 나와서 계속 잘라주고 계셨거든요 ㅎㅎ
성심당의 베스트 원 ! 성심당 최대 판매 빵은 ?
튀김소보루
31년전에는 번호표를 뽑아서 줄서서 튀김소보루를 맛보았다고 해요 !!!!!!!!!!!!
인당 세개의 제한까지 있었을 정도 !
베스트원이니 안먹을 순 없겠죠 ?
소보루빵과 팥앙금 , 그리고 튀김과의 만남 !
아직도 생각나는 튀김소보루의 맛이예요 !
우리가 아는 소보루빵도 물론 비스킷이 올려져있어 바삭한 면이 없지않아 있는데
성심당의 튀김소보루는 차원이 다르답니다 .
게다가 팥킬러인 저는 두마리의 토끼를 한 번에 잡은 기분 !!!!!!!!!!!!
성심당의 위대함을 또 한번 느낄 수 있는 상장들 .
와우 이 많은 상장이 성심당꺼라니....
성심당 건물 2층에는 성심당패밀리 테라스키친이 마련되어 있어요 !
여기서 빙수나 음료주문도 가능하고 식사류도 드실 수 있으세요 ~~
50여년동안 한결같이 정직한 빵을 만들었다는 성심당.
맛있는 빵 , 경이로운 빵 , 생명의 빵을 만들기 위해 노력하다보니 유명해졌고 ,
유명해지다보니 드라마 제빵왕 김탁구의 모티브가 되어 더 유명해지고 !
미슐랭 가이드에 명물 빵집으로 등록되어 더더더더 유명해지고 !
그날 팔고 남은 빵은 모두 기부하는 마음씨 좋은 성심당 ~
다양한 빵냄새를 맡으러 대전으로 훌쩍 떠나보는 건 어떠시련지요 ~~!
* 본 포스팅은 LIG손해보험과 음식점 '성심당'과의 어떠한 제휴 관계도 없음을 알립니다.
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