강남역 뷔페 추천 :: 가족 모임 장소 추천 :: 당신을 위한 정성, 그랑쉐프! :-)

 

 

 

저희는 LIG손해보험 서포터즈 5기 정기회의를 마치고 늘 맛집을 찾아 떠났어요. :-)

이 날은 멀리 가지 않고 같은 건물 내에 있는 '그랑쉐프'로 향했답니다!

 

LIG손해보험 서포터즈 5기의 폭식본능을 막을 수 없는지라

나의사랑 너의사랑 우리의 사랑, 맛있는 음식 천국 [그랑쉐프] 고고!!

 

 

 

 

제가 닉네임 작명 한 번 해봤어요. 호호호호!

훈훈해휴	우리의 대리님 :: 정말 훈훈해휴-  뭐든 척척박사. 게다가 교양 있으시고 패션센스까지 최고.  아, 대리님의 "옳다" 이 한 마디면 만사 OK!
어린이숨	5기 리더 의미니 :: 리더지만 때로는 어린이 같은 면이 있어요. *_* 굉장히 해맑죠. 하하하하!
잠수은성	단체카톡방에서 웃음폭탄 안겨주는 은성이 :: 하지만 평소에 보기 힘든 캐릭터. ㅠㅠ 헥!
애교은굥	모태 애교 은굥 :: 부럽습니다. 애교 없는 전 그저 부럽습니다. 당신의 모태 애교....
순수따이	왕 언니 따이 :: 그러나 5기 중에서 제일 웃음 많고 제일 순수한 것 같아요. 작은 것 하나에도 감동하고 기뻐하고. 꺄아! ♥
레오졍아	레오사랑 졍아 :: 레오라는 인형 같은 고양이를 키우는 정아.  애완동물을 사랑하고 항상 생각하고 아끼는 모습 보면 정말  순수한 친구라는 생각이 들어요. 귀여움! (레오 자랑할 때, 흐흐)

 

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팀 소개 후, 갑자기 '그랑쉐프' 소개! 놀라신 거 아니시죠? > .<

그랑쉐프는 직장 회식, 가족 모임 등을 위한 공간이 많이 마련되어 있어요!

 

또한, 작은 테이블도 많이 배치되어 있어서 정말 좋아요. :-)

 

 

 

 

짠! 쌀국수를 굉장히 사랑하는 1인.

 

그랑쉐프에서는 직접 원하는 재료를 풍덩풍덩- 넣어서 드리면

바로 즉석으로 쌀국수를 만들어 주신답니다!

 

 

전 숙주를 좋아해서 엄청 많이 넣었어요. ^_^

 

 

 

 

 

 

그랑쉐프에서 "이건 꼭 먹어야 된다!"하는 음식

바로, '열빙어'!

 

정말 맛있어요.

이렇게 맛있을 수가 있을까요?

 

알이 꽉- 차 있어서 씹을 때마다 입안에 알이 톡톡- 터져요. 최고!

 

 

 

 

 

그냥 탕수육이 아닙니다. :-)

꿔바로우입니다.

 

찹쌀탕수육!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
진짜 쫀득쫀득!!!!!!!!!!!!!! 맛이 최고랍니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!아!!!!!!!!!!!!!!

또 먹.고.싶.다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

뷔페에서 고기 혹은 스시를 먹는 것도 좋지만,

건강을 위해서 샐러드는 어떠신가요?

 

그랑쉐프는 신선하고 다양한 샐러드가 준비되어 있어요. :-)

특히, 마늘과 함께 나온 샐러드 등은 정말 한국인 입맛에 딱!!!

 

 

 

 

보기에도 예쁘고, 맛도 좋고, 건강까지 챙기기!

 

색감 참 예쁘죠?

아이들도 잘 먹더군요.

 

사실 요즘 아이들 야채 싫어하는 편인데,

제가 지켜본 결과.

 

샐러드가 예쁘게 나와서 아이들이 호기심을 가지고, 잘 먹더라고요. :-)

 

 

 

 

 

샐러드 종류가 굉장히 많아서 행복한 고민에 빠졌어요.

"어떤 샐러드를 먹어봐야 잘 먹었다 소문날까-"

 

 

다른 뷔페는 비슷한 맛의 샐러드가 많았는데,

그랑쉐프는 정말 다양한 맛의 샐러드가 준비되어 있어 참 좋았어요. :)

 

 

 

 

 

하지만 전 회를 참 좋아하죠.

왜 이렇게 맛있는 거죠?

왜 젓가락을 멈출 수 없는 거죠??

왜죠???

 

 

왜 때문이죠?????

 

 

 

윤기 흐르는 것 보세요. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

정말 몇 번을 왔다 갔다 하면서 먹었는지 몰라요.

 

윤기가 자르르- 흐르는 것이, 마치 "한 번 먹어봐. 맛이 최고야"라고 하는 것 같지 않나요?

 

 

 

  

회를 굉장히 사랑하는 1인으로서 맛을 평가해보자면, 정말 꿀 맛!

회가 입안에서 사르르- 녹아요.

 

진짜 싱싱한 회라는 것이 느껴지던 걸요. :-)

 

 

 

 

와......................... 아직도 이 맛을 잊을 수가 없네요.

그랑쉐프, 정말 사랑합니다.

 

회 정말 원 없이 먹었어요.

배불러서 움직일 힘이 없을 때까지 먹었어요.

 

 

 

 

 

아~  ^o^

 

 

피자도 먹어야죠.

뷔페에 왔으면 피자를 먹어봐야죠!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

그랑쉐프에서는 직접 피자를 계속 만들고 계세요.

그래서 바로 만든 따끈따끈한- 피자를 맛 볼 수 있답니다. :)

정말 고퀄리티!!!!!!!!!!!!

 

 

 

잠깐 통감자를 먹으면서 쉬고 있었어요. :-)

 

 

그러다가 그랑쉐프의 주방장님이시자 점장님이신 '변종규'점장님을 만나 뵙게 되었답니다! ^_^

인터뷰 요청을 드렸는데 흔쾌히 허락해주셔서 짧게나마 이야기를 나눌 수 있었어요!

 

그 인터뷰 내용을 공개하겠습니다!

 

 

 

 

 

* 김 : woni

* 변 : 변종규 점장님

 

김 : 안녕하세요. LIG손해보험 대학생 온라인 서포터즈 5기 김소원입니다. 혹시 간단한 본인 소개를 해주실 수 있으신가요?    변 : 네. 현재 그랑쉐프의 주방장이면서 강남점 점장을 맡고 있는 변종규라고 합니다.     김 : 그랑쉐프의 메뉴가 저번 달과 많이 다른 것 같아요.   변 : 저희 그랑쉐프는 매달 트렌드에 맞게 메뉴 변화를 가져보기도 하고, 실험적인 메뉴에 도전하기도 합니다.            그렇기 때문에 거의 매달 다른 음식을 맛 보실 수 있습니다.      김 : 그랑쉐프가 다른 뷔페와 차별 점은 무엇인가요?   변 : 저희는 모든 음식을 직접 만들고 있습니다. 예를 들어, 전문 파티쉐가 바게트부터 케이크까지 모두 만들고 있으며,          케이크의 크림은 식물성보다 좋은 동물성 크림으로 만들고 있습니다.      김 : 그렇다면 조미료도 최대한 넣지 않고 음식을 만드신다는 건가요?   변 : 그렇습니다. 건강을 위한 건강한 밥상 만들기! 정성 가득한 음식! 그게 저희의 자랑거리입니다.     김 : 정말 감탄스럽습니다. 그 외에도 다른 독특한 점은 무엇이 있을까요?   변 : 저희는 기업행사, 케더링, 맞춤 도시락 서비스도 함께 하고 있습니다.            정해진 틀을 강요하는 것이 아니라 고객과의 일대일 상담을 통하여 메뉴를 하나하나 정하는 과정을 거칩니다.           또한, 저희 그랑쉐프는 뷔페 뿐 아니라 회식, 가족모임 등을 위한 코스 요리도 준비되어 있습니다.          한식/ 일식/ 중식 모두 선택이 가능하며, 스테이크 코스도 있습니다. (웃음)      김 : 맞춤이라고 하시니, 정말 정성이 여기저기 들어가겠어요. 아까 와인이 진열되어 있던데 와인도 즐길 수 있는 건가요?   변 : 뷔페 이용 시, 만 원 정도만 추가하시면 칠레산 고급 와인을 무제한으로 즐기실 수 있습니다.     김 : 제가 좋아하는 칠레산 와인을 무제한으로 마실 수 있다는 건가요? (웃음) 다음 달부터 가족 모임은 이곳으로 정해야겠습니다.   변 : 저희 그랑쉐프 찾아주신다면 감사하죠. (웃음) 저희는 냉동식품, 완제품 등을 일체 사용하지 않습니다.            한우 떡갈비의 경우에는 고기도 직접 다져서 만들고 있습니다.      김 : 정말 정성이 안 들어간 곳이 없는 것 같습니다. 그런데 독특한 점이 변종규 점장님께서는 주방장까지 겸하고 계신데 힘들지 않으신가요?   변 : 힘들긴 하여도 이 일에 자부심과 보람을 느끼고 있어서 늘 행복합니다. 한 예로 이전에 췌장암으로 고생하셨던 분이 계십니다.            그분께서 항상 가족모임을 저희 그랑쉐프에서 하셨는데,           하루는 그분의 아드님께서 찾아오셔서 아버님이 평소에는 입맛이 없다 하시다가도,           그랑쉐프만 오면 정말 잘 드시고 가신다고 좋은 음식 만들어주셔서 감사하다고 말씀해주시는데,           가슴이 뭉클해지면서 이 일에 대한 자부심과 행복함을 느꼈습니다.     김 : 그랑쉐프의 정성이 잘 전해졌던 것 같네요. 정말 뿌듯하셨겠어요. 마지막으로, 그랑쉐프를 찾아오실 분들을 위한 한 마디 해주세요.   변 : 저희 그랑쉐프는 한 분 한 분을 위한 정성으로 음식을 만들고 있습니다.           그랑쉐프 오셔서 정성 가득 담긴 건강한 식사하셨으면 좋겠습니다. 감사합니다. (웃음)

 

 

 

 

 

 

인터뷰가 끝나고, 몸에 좋은 동물성 크림으로 만든 케이크 한 입 얌얌-

진짜 생크림 케이크가 입 안에서 녹아요.

 

전문 파티쉐가 만들어서 그런지, 정말 맛있고 부드러워요.

 

 

 

제가 정말 좋아하는 치즈케이크.

치즈케이크를 굉장히 좋아하기 때문에 맛에 대해서 까다로운 편인데,

 

백 점 만점의 백 점!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-)

 

 

 

 

정말 부드럽다는 표현 외에는 표현할 말이 없는 '티라미수'!

크림이 어찌나 부드럽고 살살- 녹던지.

 

 

예전에 맛있게 먹었던 티라미수 빙수가 생각이 났어요.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 한 5번은 더 먹은 것 같네요.

 

 

 

 

 

전문 파티쉐가 만든 빵.

바게트 정말 맛있습니다. 바로 옆에 오븐이 있어서 따뜻하게 먹을 수 있어요. :-)

 

정말 디저트까지 완벽하네요.

 

 

단팥빵도 일품!!! 아이들이 좋아해요. ^_^

 

 

 

 

신기한 젤리까지!

진짜 컬러 예쁘죠? 이런 젤리 맛보신 적 있으신가요??

 

 

전 진짜 맛보고 감탄했어요. ㅠ_ㅠ 꼭 맛보세요!!!! 후회하지 않아요.

 

 

 

 

신선한 과일로 마무리를!!!

 

다들 키위를 기본 5개 이상씩 먹을 것 같아요.

진짜 달고 맛있어요.

 

 

 

 하지만 전, 가나슈 케이크로 마무리!!!!!!!!!!!!!! 꺄아!

진짜 입 안에서 초코릿이 녹아요. 녹아!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

진짜 이 맛을 잊을 수가 없네요.

오늘만 폭식하고 이제 다이어트 시작해야겠죠. 하하!

 

  

그래도 그랑쉐프 언제나 사랑합니다..... ♡ 

 

 

 

 

 

 

영업시간 : 오전 11시30분~오후 3시, 오후 6시~오후 10시 / 휴뮤일 : 연중무휴

가격 : 평일점심(성인 21,000원, 어린이 11,000원), 평일저녁(성인 31,000원, 어린이 16,000원),

주말(성인 31,000원, 어린이 16,000원)

주차 : 가능

 

주소 : 서울특별시 강남구 역삼동 649-11 LIG타워 지하 1층

전화번호 : 02-6900-3701

 

 

 

▲ 클릭 시, 사이트 이동 가능!

 

 

 

 

- 지금까지 LIG손해보험 대학생 온라인 서포터즈 5기 Woni의 강남역 뷔페 추천이였습니다! :-)