'Healthy 복날' 여름 보양식 베스트 3 추천!

 

 

 

요즘 참, 날씨가 엄청 덥습니다. 장마가 지나면 더 무더워지겠죠?....ㅜㅜ

이럴 때일수록 건강에 신경을 써주셔야 하는데 여름철 건강을 지키는 방법은 무엇이 있을까요?

뭐 운동도 있겠지만,  땀을 흘리면서 빠진 기력을 보충하는 것도 있겠지요. 

바로 여름보양식인데요, 정말 필수가 아닌가 싶습니다.

 

그래서 오늘은 여름보양식 베스트 3를 추천해드려요!

 

 

 

그런데 여름보양식 하면, 삼계탕을 가장 먼저 떠올리시죠?

 

 

저도 그 이유가 궁금했어요..☞☜

 

역시 저만 궁금한 게 아니였나봐요~ 오홍홍

 

 

 

알아본 결과,

예전부터 덥디 더운 복날에 삼계탕을 먹는 이유는  더위와 싸울 수 있는 힘을 기르기 위해서랍니다!

 

더위를 피하기보다는 맞붙어 싸운다고나 할까요?

 

 

더운 여름철에 이 따뜻한 재료들을 가지고 더구나 삼계탕에는 열이 많은 인삼까지 한 뿌리 넣어서 달여 먹는 이유는 여름철에는 겉으로는 열이 나지만 몸의 안쪽은 차가워지기 때문이랍니다. 여기다가 여름에는 찬 음식을 많이 먹게 되니까 속은 점점 더 차가워지게 되는데, 속이 차가우면 소화기능이 떨어지고 설사도 잦아지게 돼요. 이렇게 되면 몸의 기운도 점점 떨어지게 된다고 합니다. 거꾸로 더위에 이기는 저항력은 점점 약해져서 몸의 표면은 점점 더워지고, 이럴 때 삼계탕을 먹으면 속이 따뜻해지면서 기운이 생기고 더위를 이길 수 있는 저항력도 생기는 것!

 

 

 

 

 

  자, 그럼 본격적으로 보양식 베스트 3를 소개해드리지요.

 

 

 

결론부터 말하자면 여름 보양식 복지리탕이 괜히 여름 보양식이라는 타이틀이 붙은 게 아니더라고요~

 

 

(1인당 가격도 18,000원~20,000원 정도 하더라고요.)

 

복지리탕에 복어가 다른 생선과 달랐던 개인적인 느낌은 생선살이 굉장히 탱탱하고 하얗다는 것.

탱탱한 생선살, 끝없는 단백함! 거기에 푹푹 고아 우러난 시원한 국물! 땀이 뻘뻘~

 

  요건 복어 튀김.

아..다시 먹고 싶어지네요...

 

 

그 정말 시원한 국물과 하얗고 뽀얗고 탱탱한 ‘복어 살’이

  여름 보양식으로 정말 최고인 듯!

 

 

일단 먹으면 땀이 막 나는데요!( 제 생각엔 이게 보양식의 조건이 아닌가 합니다.)

개운한 느낌~

 

여하튼 기가 막힙니다!

복어요리인 복지리탕! 여름 지나기 전에 한 번 더 먹을 계획입니다. 오홍홍!

 

 

 

복어의 효능을 알아볼게요.

 

몸이 따뜻해지고 혈액순환에 되게 좋다고 하네요.

근육을 풀어주고 몸을 부드럽게 하는 장점이 있고 단백질과 비타민 B가 엄청 풍부하답니다.

유지방이 전혀 없고 고혈압, 당뇨병, 신경통 등 성인병 예방에 좋고

혈액을 맑게 하고 피부에 굉장히 좋다는 점~

간 해독작용이나 숙취제거 알코올중독 예방에 탁월한 효과 있다고 합니다.

 

 

여러분도 이번 여름 꼭 복어로 건강을 챙겨보세요!

 

 

 

 

두 번째로 소개해드리는

여름철 보양식 하면 떠오르는 바로 장어구이!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

(좀 과장되게 말하자면~ 캬캬) 30cm 자 정도 되는 길디긴 장어 등장이요~

연탄불 위에서 파닥파닥!

 

 

 

장어 꼬리는 누구 거? 내꼬..오홍홍!

 

 

 

장어를 먹으면 먹고 난 다음 날 피부에 윤기가 좔좔좔~

그만큼 원기회복에 즉각적인 효과가 잘 나타나는 식재료입니다!

빠른 원기회복을 원하신다면, 장어 추천이요!

 

 

여기서 살펴보는 장어의 효능!

 

불포화지방이 60%나 되고 DHA, EPA 등 오메가 3가 풍부하답니다.

비타민 A는 암의 원인이 되는 활성화 산소를 제거하는 활동을 하며

비타민 E는 세포의 노화를 방지하는 데 도움이 된다고 합니다.

혈관을 깨끗하게 해주는 동맥경화를 예방하는 데 도움을 준다고 하네요!

 

 

 

 

 

대망의 삼계탕!

저는 삼계탕 먹으러 갈 땐, 손수건을 꼭 챙겨 가요~

뚝배기의 더운 열기와 하나 된 요염한 자태의 닭을 뱃속에 배부르게 채우면,

땀이 아주 그냥 비 오듯 내리더라고요!!!

 

오홍홍!

저만 그런 거 아니죠?^^;

 

 

 

 

복날을 대표하는 보양식 삼계탕은 '닭 몸(부끄부끄)' 안에

찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 마늘, 파 등을 넣고 푹 삶아낸 음식인데요.

기력을 잃기 쉬운 여름철 영양보충에 특효인 음식입니다!

 

 

닭고기는 육류 중 가장 지방이 적고 소화 흡수가 빠른 것이 특징.

또한 지방의 절반 이상이 불포화지방산으로 이뤄져 담백한 맛을 낸다고 합니다!

 

여기에

사포닌 성분이 들어 있어 항암효과와 심혈관질환 예방에 탁월한 인삼,

몸을 따뜻하게 만들어 혈액순환을 촉진하고 심신을 안정시켜주는 대추,

항산화·항암 작용이 탁월하고 기력 보충에 효과적인 마늘까지!!

 

 

 

지금까지 원기회복에 좋은 여름철 보양식 BEST 3를 추천해드렸는데요!

초복이 7월 13일입니다.

[중복] 7월 23일, [말복] 8월 12일

 

여름 중 가장 더운 날이 복날이니, 보양식 드시고 기력회복하세요!! :)

저도 지금 먹으로 쓩~ 가야겠습니다!