홍대 맛집 :: 색다른 스테이크를 원한다면? 후쿠오카 함바그!

 

 

 

엘라 가족분들은 스테이크 좋아하시나요~?

육즙이 가득하고 고기 본연의 맛이 담백한 스테이크!! 저 은굥이가 너무 좋아하는 음식이랍니다.

 

 

보통 스테이크라고 하면 그릴자국이 먹음직스럽게 남아 있고 미디움으로 구워달라고 하는 장면이 떠오르실 텐데요.

오늘은 색다른 후쿠오카식 함박스테이크를 소개해 드리려고 해요!

 

 

 

홍대에 위치한 저렴한 후쿠오카식 스테이크를 먹어볼 수 있는

'후쿠오카 함바그'에요!

 

 

 

 

후쿠오카함박스테이크는

고기를 떼어내서 스톤에 고기를 취향대로 구운 후 소스에 찍어서 먹는 방식이에요~

칼질이 필요 없는 스테이크!!

정말 독특하죠~?

 

 

정형화된 서구식 스테이크가 아닌 동양식 조리법과 식재료를 접목시킨 스테이크!

 

 

 

 

메뉴는 오리지널 스테이크와 에크, 새우 & 그린빈 중에서 선택이 가능해요~

고기의 양에 따라 가격이 달라진답니다.(8,000원~)

110g. 130g, 170g, 220g. 네 종류로 선택이 가능하고,

고기는 1등급 횡성한우를 사용해요!

보통 여자분을 기준으로 130g을 드시면 알맞다고 하셨어요~

 

스테이크에 1,500원, 3,000원을 추가해서 밥, 샐러드도 스테이크와 함께 즐길 수 있어요.

 

COURSE 1: 밥과 미소국, 샐러드 = 1,500원

COURSE 2: 오싹비빔밥 + 미소국 = 3,000원

 

 

 

가게 안은 작고 아담해요~

조명도 은은해서 아늑하고 따뜻한 느낌이 드네요.

 

 

 

샐러드 위에 주황색 드레싱이 신기하죠?!?!

당근, 브로콜리, 오렌지 등 독특한 재료로 만든 드레싱이에요~

상큼한 맛도 나고 달달하기도 한 독특했던 샐러드!

 

 

 

새우 & 그린빈 스테이크!

 

 

 

에그 스테이크!

 

 

얼른 젓가락으로 고기를 떼어서 먹고 싶다는 생각이 자꾸 들었어요. ㅠㅠ

 

 

 

저렇게 철판에 있는 달구어진 스톤 위에 고기를 올려서

적당히 취향대로 익혀 먹으면 돼요. >.<

 

 

너무 오래 올려놓으면 금방 타 버려요~~~

주의하세요!

 

 

 

 

스테이크랑 새우도 지글지글~

 

 

 

따듯한 상태에서 바로 취향대로 익혀 먹는다는 점이 좋은 것 같아요!

스톤이 식을 때쯤, 다시 뜨겁게 달궈 주십니다.

 

 

 

 

한 가지 단점이 있다면

기름이 많이 튄다는 것. ㅠㅠ....

곧 기름 튀기는 것을 방지해줄 막을 설치할 계획이라고 해요~

 

 

 

독특한 후쿠오카식 함박 스테이크를 다 먹었네요~

양이 적다는 느낌이 들었는데 다 먹고나니 배가 엄청 불러요!

 

매번 칼질만 하던 스테이크가 지겨울 땐~ 저렴한 후쿠오카식 스테이크는 어떠신가요?!?! ^^

 

위치는 홍대입구역 8번출구 근처랍니다!

 

 

* 본 포스팅은 LIG손해보험과 음식점 '후쿠오카 함바그'와의 어떠한 제휴 관계도 없음을 알립니다.